Sommermarmelade zum Genießen

Die Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und in einen großen Topf geben. Die Melone mit einem Löffel ausschälen. Die Physalis von den Blättern entfernen und dazugeben. Alles zusammen mit einem Mixstab pürieren.

Dann aufkochen lassen, den Zucker dazugeben, mind. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und in saubere Gläser umfüllen.

Die Menge reicht bei mir für 3 Marmeladengläser. Ich habe Beeren-Gelierzucker 2:1 genommen.

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