Sommerlicher Wurstsalat

Die Zwiebel in hauchdünne Ringe, Fleischwurst, entkernte Salatgurke, Gewürzgurken, Radieschen in dünne Stifte schneiden. In einer Schüssel vermengen.

Mit einer Salatsoße aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer übergießen. Den Schnittlauch, in Röllchen, auf den Salat geben. Dazu passt kräftiges Bauernbrot.

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