Feurige Fetacreme

Den Schafskäse und die getrockneten Tomaten (mit dem Öl) pürieren, etwas Sahne dazugeben. Das Ganze mit einem Becher Schmand vermischen.

Mit der Knoblauchzehe, dem Sambal Oelek und den italienischen Kräutern würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen frisches Baguette oder Ofenkartoffeln.

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