Sommerlicher Salat mit Thunfisch


Arbeitszeit:80 Minuten
Vorbereitung:75 Minuten
Zubereitung:5 Minuten


  • Aus der Sojasoße, Limettensaft, Olivenöl, gehacktem Rosmarin, Ingwerpulver, Salz und Pfeffer die Marinade herstellen.

  • Darin die Thunfischsteaks eine Stunde marinieren lassen. Pinienkerne eine Minute in der Pfanne rösten. Thunfischsteaks auf jeder Seite etwa vier Minuten anbraten, in der Mitte sollten die Thunfischsteaks noch rosa sein.

  • Den Salat mit einer Salatsoße aus Sahne mischen, auf dem Teller anrichten und mit Tomaten, Pinienkernen und Gurken verzieren. Den Thunfisch schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit Rosé genießen.

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AUTOR

Mark

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