Multi-Kulti-Salat

Name: Multi-Kulti-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 Stk. Cocktailtomate; 3 Stk. Paprikaschote (bunt); 1 Stk. Zitrone; 2 EL Sesam; 1 Knoblauch; 1 Stk. Schalotte; 2 EL Erdnussöl; 2 EL Reisessig

Passt gut zu gegrillten Hähnchenspießen.

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in 2,5 Liter Salzwasser bißfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten, Paprika und Mais in Stücke schneiden. Gut vermengen und mit dem Saft der ausgepressten Zitrone beträufeln. Eine halbe Stunde abgedeckt kalt stellen.
Schritt 2

Sesamkörner in einer Pfanne fettfrei rösten und über den Salat geben.
Schritt 3

Den zerkleinerten Knoblauch und die in Scheiben geschnittene Schalotte in 1 TL Öl anbraten und abgekühlt ebenso dazugeben.
Schritt 4

Für das Dressing Erdnußöl, Reisessig, süße Chili-Sauce und Wasabi gut verrühren und alles über den Salat geben. Gründlich mit Salatbesteck in einer großen Schale vermischen und erneut ziehen lassen. Nach Geschmack mit etwas Sojasoße abschmecken.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.