Sommerlicher Melonensalat

Melonen vierteln und entkernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und klein schneiden.

Orange und Zitrone auspressen. Diesen Saft mit Ahornsirup, Marmelade und Rum mixen.

Über die Melonenstücke geben und 30 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Anrichten mit den gehackten Pistazien bestreuen.

Leckerer Nachtisch für heiße Tage, dazu passt Schlagsahne oder Vanillesauce.

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