Sommerliche Tomatenpasta mit Mozzarella und Frischkäse

Name: Sommerliche Tomatenpasta mit Mozzarella und Frischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; 250 g Cocktailtomaten; 2 EL Pesto, grünes; 3 Frühlingszwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Frischkäse; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Kugel Mozzarella

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauch hacken. Den Mozzarella in kleine Würfelchen schneiden. Die Zutaten mit dem Pesto, dem Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und kräftig würzen.
Schritt 2

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen, zurück in den Topf auf die ausgeschaltete Herdplatte geben und den Frischkäse unterrühren. Sobald dieser geschmolzen ist, die Tomatensauce mit den Nudeln vermengen.
Schritt 3

Tipp: Die Reste kann man auch kalt als Nudelsalat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.