Pasta mit Paprika-Frischkäse-Sauce

Name: Pasta mit Paprika-Frischkäse-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Paprikaschote(n), rote; 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; 150 g Frischkäse, fettreduziert; 250 ml Milch, fettarme; Salz und Pfeffer; 1 TL Sambal Oelek; 400 g Nudeln; Salzwasser; evtl. Kräuter oder Sonnenblumenkerne

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln im Salzwasser kochen (es schmeckt übrigens auch mit Reis, ich mag nur Nudeln einfach lieber). Das Gemüse klein schneiden und einige Minuten anbraten.
Schritt 2

Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Frischkäse dazugeben (für Figurbewusste bis 1 % Fett). Danach die angießen und 5 Minuten köcheln lassen, dann würzen.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen und servieren. Wer will, kann die Nudeln auch vor dem Servieren mit der Soße verrühren. Manchmal gebe ich noch ein paar frische Kräuter oder geröstete Sonnenblumenkerne auf die fertige Soße.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.