Sommerliche Pasta mit Lachs

Den Lachs würfeln, salzen, leicht pfeffern und mit dem Saft einer halben Limette kurz marinieren. Im heißen Öl kurz anschwenken. Die Penne im Salzwasser kochen und abgießen.

Den zerkleinerten Lauch, den Saft von 2 Limetten und die halbierten Kirschtomaten zugeben. Mit der Sahne ablöschen und reduzieren. Die gekochten Penne unterheben und mit Orangenfilets und Dill dekorieren.

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