Sommergemüse im Glas

Name: Sommergemüse im Glas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ kg Zucchini, kleine; 500 g Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 1 Paprikaschote(n), grün; etwas Ingwer; 375 g Zucker; 375 ml Essig; 1 TL Senf, scharfer; 3 TL Currypulver; 1 TL Pfeffer; 3 TL Paprikapulver; 1 EL Salz; etwas Chili, evtl.

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	3 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das ganze Gemüse klein schneiden (entweder in Würfel oder Streifen). Alle Zutaten miteinander vermischen und ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2

Anschließend ca. 20 Minuten kochen und heiß in Schraubgläser einfüllen. Ergibt ungefähr 5 mittelgroße Gläser. Die Gläser sind mindestens 1 Jahr haltbar.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.