Sommer-Spaghetti

Name: Sommer-Spaghetti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 große Tomate(n); 2 Handvoll Babyspinat oder Rucola; 1 Bund Basilikum, Blättchen gezupft; 250 g Mini-Mozzarella, abgetropft; 1 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico; 1 EL Parmesan, frisch gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in Salzwasser gar kochen.
Schritt 2

Die Tomaten inzwischen hacken, in eine große Schüssel geben und salzen, damit sie Wasser ziehen. Den Spinat oder Rucola, die Basilikumblättchen und die Mini-Mozzarellakugeln auf die Tomaten geben.
Schritt 3

Die Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und über die Tomaten geben. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und reichlich Pfeffer abschmecken und gut mischen.
Schritt 4

Lauwarm servieren und frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.