Smokeys Spicy Gurkensalat

Name: Smokeys Spicy Gurkensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); ½ Bund Petersilie, glatte, gehackt; 8 halbe Tomate(n), getrocknete in Öl; 2 EL Sesam, ohne Fett geröstet; etwas Koriandergrün, evtl.; 1 kleine Chilischote(n), klein gehackt; 1 TL Senf; 4 EL Balsamico bianco; 2 EL Brühe; 3 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer, grüner, getrocknet, grob zerstoßen; 2 TL Currypulver; Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatgurke in Streifen schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Gurken und der Petersilie in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren. Vorsicht beim Chili, der muss nach eigenem Schärfegeschmack hinzugefügt werden.
Schritt 3

Die Gurken mit dem Dressing gut mischen. Wenn möglich 10 - 15 Minuten ziehen lassen. Den Sesam unterheben und wer mag, kann zum Schluss etwas frischen Koriander darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.