Smokeys Selleriesalat mit Blaubeeren

Sellerie schälen und in feine Streifen hobeln. Den Apfel ungeschält entkernen und auf der gleichen Raffel in Streifen hobeln. Apfel und Sellerie mit dem Zitronensaft mischen und in einer Schüssel zudecken.

Für das Dressing alle Zutaten gut verquirlen. Mit Sellerie und Apfel gut mischen. Die Blaubeeren und Nüsse unterheben.

Den Salat in zwei Gläser oder Schalen geben und genießen.

Dazu passt kurz gebratenes Fleisch, evtl. vom Grill.

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