Smokeys schlanker Wurstsalat

Die Lyonerwurst in dünne Scheiben schneiden und diese, je nach Durchmesser der Wurst, halbieren oder vierteln. Den Staudensellerie in dünne Scheibchen schneiden. Die Gurke in Würfel schneiden. Die Tomaten gut abtropfen lassen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Das Basilikum unterheben.

Für das Dressing alles gut verquirlen, mit den Zwiebeln in die Schüssel geben und alles gut durchmischen.

Den Salat auf 2 Tellern anrichten und den Parmesan mit dem Sparschäler direkt darüber hobeln.

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