Smokeys Rosenkohl-Birnen-Salat

Name: Smokeys Rosenkohl-Birnen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Rosenkohl; 2 Birne(n); 2 EL Walnüsse, grob gehackte; 4 EL Balsamico, weißer; 2 EL Brühe; 3 EL Rapsöl; 1 TL Senf, grobkörniger; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing alle Zutaten gut verquirlen.
Schritt 2

Den Rosenkohl im Salzwasser oder Dampfkörbchen bissfest garen, abschütten und kalt abschrecken.
Schritt 3

Die Birnen ungeschält vierteln, entkernen und quer in Scheiben schneiden. Birnen und Rosenkohl mit dem Dressing gut mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren die Walnüsse untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.