Smokeys Quark-Safran-Mayonnaise

Name: Smokeys Quark-Safran-Mayonnaise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Eigelb; 100 ml Rapsöl; 125 g Quark; 1 Prise(n) Safran, 1 Briefchen; etwas Zitronensaft; 1 TL Senf; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Eigelb mit Senf, Pfeffer und Salz verquirlen. Das Rapsöl unter ständigem Rühren tröpfchenweise dazurühren. Mit Zitronensaft abschmecken. Safran dazugeben und den Quark unterrühren. Evtl. mit Pfeffer und Salz nochmals abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

crazy_honeybee says:

Ein sehr leckeres Rezept, sehr schnell und einfach herzustellen... Für mein gutes Gewissen habe ich 25ml Rapsöl gegen die gleiche Menge Leinöl ausgetauscht, so habe ich sogar nach Dr. Budwig gegessen :-)
schaech001 says:

Hallo, diesen Dip gab es heute zu Fischbällchen. Wie immer sehr lecker, hätte es mit dem Suppenlöffel aufessen können. Liebe Grüße Christine

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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