Smokeys Forellen-Apfel-Salat

In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing gut mischen. Den Apfel ungeschält sechsteln, in dünne Scheiben schneiden und sofort in das Dressing geben. Die Zwiebel in ganz feine Spalten schneiden und ebenfalls zu den Äpfeln geben. Alles gut mischen und auf 2 Teller geben. Die Forellenfilets in grobe Stücke schneiden und auf den Apfelsalat legen. Den Meerrettich darüber streuen und die Walnüsse darauf verteilen.

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