Smokeys Chicoréesalat mit Haselnuss-Aprikosen-Dressing

Name: Smokeys Chicoréesalat mit Haselnuss-Aprikosen-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 3 Chicorée; 75 g Haselnüsse, ganz; 5 Aprikose(n), getrocknet; 4 EL Balsamico, weiß; 2 EL Rapsöl; 2 EL Brühe; 2 EL Sahne; 1 TL Senf; 1 Prise(n) Zimt; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Chicorée in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Haselnüsse ohne Fett rösten und danach grob hacken. Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten gut mischen und die Aprikosenwürfel und Haselnüsse unterrühren.
Schritt 3

Den Chicorée auf zwei Teller oder in Schalen geben und das Dressing darüber verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.