Lollo Rosso mit Gurke und Aprikose

Den Lollo Rosso putzen und waschen. Die Salatgurke schälen und klein schneiden. Die Aprikosen waschen und klein schneiden. Den Estragon klein schneiden.

Das Dressing aus den Zutaten herstellen und abschmecken.

Lollo Rosso, Salatgurke, Aprikosen auf Tellern oder in Schüsselchen anrichten und das Dressing darüber geben.

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