Slowenische Milchsuppe

In einer Schüssel wird das Ei mit dem Mehl vermischt und geknetet, bis kleine Klümpchen entstehen.

1 Liter Milch mit 1 TL Salz aufkochen und die Klümpchen darin ca. 15 - 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie weich sind. Öfters umrühren. Nach Belieben Zucker oder/und Kakao/Schokolade und/oder Zimt dazu tun, oder wer es pikant mag, salzen.

Eine leckere, schnelle, einfache und sättigende Suppe. Ideal, wenn es mal schnell gehen soll, z.B. nach einem Spaziergang im Kalten und man braucht etwas Wärmendes.

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