Süßkartoffeltoasts

Die Süßkartoffel schälen und in ca. 8 Scheiben, 1 cm dick, schneiden. Die Süßkartoffelscheiben ca. 6 - 10 Minuten toasten. Je nach Stufen des Toasters müssen die Scheiben mehrfach getoastet werden.

Alternativ können die Süßkartoffeltoasts auch im Backofen zubereitet werden. Dann die Süßkartoffelscheiben bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Die Avocado in Scheiben schneiden und auf zwei Toasts verteilen. Die Avocado-Süßkartoffel-Toasts pfeffern, salzen, mit frischen Kräutern und Granatapfelkernen garnieren.

2 Toasts mit Hummus bestreichen. Mit Paprikapulver und Kräutern garnieren.

Die Erdnussbutter auf zwei Toasts streichen. Bananenscheiben darauf verteilen und mit Kakaonibs garnieren.

Kokosjoghurt auf zwei Toasts verstreichen. Mit Himbeeren und Kokosraspeln garnieren.

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