Apfel-Karamell-Pfannkuchen à la Gabi

Name: Apfel-Karamell-Pfannkuchen à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 40 g Mandelblättchen, fettfrei geröstet; 150 g Instantmehl; 2 Msp. Backpulver mit Safran; 2 Prise(n) Salz; 2 Pck. Vanillezucker; 4 m.-große Ei(er); 200 ml Milch; 4 kleine Äpfel, geschält, in dünne Spalten geschnitten; 2 Zitrone(n), Saft davon; 4 TL Zucker, braun; 4 EL Butterflöckchen

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen, Eier und Milch zufügen und verrühren. Die Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2

Eine beschichtete Pfanne erhitzen, 1 TL Zucker hineinstreuen, mit 1/4 der Äpfel auslegen und den Zucker 2 Min. karamellisieren lassen. 1 EL Butterflöckchen zufügen und mit 1/4 des Teiges übergießen. Auf mittlerer Hitze zugedeckt backen, herausnehmen und warm stellen.
Schritt 3

Mit den weiteren Pfannkuchen genauso verfahren. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.