Süßkartoffelsalat simpel

Die Süßkartoffeln waschen, würfeln und in wenig Wasser mit dem Salz bissfest garen. Die Süßkartoffeln in einer Schüssel mit den gewürfelten Gurken, der gewürfelten Zwiebel, Pfeffer und Öl vermengen und 1 - 2 Stunden ziehen lassen.

Schmeckt auch sofort.

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