Süßkartoffeln mit Erdnusscreme

Name: Süßkartoffeln mit Erdnusscreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 EL, gestr. Erdnusscreme, keine Erdnussbutter; 1 Süßkartoffel(n), (Bio); 2 EL Olivenöl; evtl. Zimt; evtl. Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Süßkartoffel waschen, abtrocknen und halbieren. Die aufgeschnittenen Hälften mit jeweils 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen und salzen. Die einzelnen Hälften in Alufolie einwickeln.
Schritt 2

Das kommt dann für 20 Minuten bei 180°C Umluft in den Ofen. Nach den vergangenen Minuten die Süßkartoffeln vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit jeweils 1 Esslöffel Erdnusscreme bestreichen. Das kommt dann für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
Schritt 3

Dann einfach gucken, ob die Kartoffeln durch sind, auspacken und abgekühlt genießen. Perfekt mit Zimt auf der Erdnusscreme!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Malvia says:

leckermit und ohne Zimt. Ohne Alufolie und in dicke Scheiben geschnitten und die Erdnussbutter hinterher drauf. Köstlich!
Kokolii says:

Also die Kombination von Süßkartoffel und Erdnuss(butter) ist wirklich richtig kreativ und super lecker! Mein Freund konnte nicht mehr aufhören zu essen. Allerdings muss man bei herkömmlichen Süßkartoffeln wirklich viel länger backen oder aber die Kartoffeln kleiner schneiden, ich würde 45 Min. backen und dann nachdem die Erdnuss(butter) drauf ist, nochmal 5 Min. empfehlen. Das Öl war etwas zu viel, da hätte weniger auch gereicht. Ich denke die Alufolie könnte man auch weglassen, schont die Umwelt. Ansonsten geschmacklich super!