Süßkartoffel-Mandelaufstrich

Name: Süßkartoffel-Mandelaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 große Süßkartoffel(n); 1 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehe(n); 1 TL Kurkuma; etwas Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; etwas Rosmarin; etwas Basilikum; etwas Majoran; 50 g Mandel(n), gemahlen; etwas Gemüsebrühe, optional

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Süßkartoffeln ca. 15 Minuten in Dampf garen. Das Olivenöl, die gepressten Knoblauchzehen, Gewürze und Kräuter in einer Schüssel mischen. Die gegarten Süßkartoffeln und Mandeln dazugeben und alles kurz mit einem Kartoffelstampfer mischen. Eventuell etwas Gemüsebrühe dazugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.