Single-Abendessen Nr. 91 (ein Resteessen)

Möhren, Pastinaken und Zwiebel schälen und klein würfeln. Lauch halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Brühe in einem Topf erhitzen, Gemüse mit der Prise Zucker zugeben und ca. 8-10 Minuten auf kleiner Hitze mit Deckel dünsten. Anschließend abschmecken.

Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Auflaufform einfetten, das Gemüse (ohne Brühe) einfüllen. Nudeln obendrauf legen und pfeffern. Parmesan über die Nudeln hobeln. Auf mittlerer Schiene für ca. 20-25 Minuten in den Ofen schieben (Garzeit kann je nach Ofen variieren).

Ein leckerer, kleiner Auflauf mit knuspriger Kruste.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.