Seychellensalat

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abschrecken und abkühlen lassen.

Das Tatar in einer heißen Pfanne braten, pfeffern und salzen und anschließend beiseite stellen.

Die Paprikaschoten putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Salatgurke schälen und in feine Streifen hobeln. Diese Zutaten alle zusammen mit ein wenig Wasser so lange kochen, bis alles weich ist. Den Knoblauch abziehen und hineinpressen. Dann Sambal Oelek zufügen. Diese Mischung mit dem gebratenen Tatar und den Nudeln vermengen. Zum Schluss nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Super lecker und kommt auf jeder Grillparty bestens an.

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