Tagliatelle mit Serranoschinken

Name: Tagliatelle mit Serranoschinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Tagliatelle; Salzwasser; 100 g Schinken, roher (Serrano- oder Parma-); 200 ml Milch; 100 g Crème fraîche; 1 Zehe/n Knoblauch; etwas Butter; 1 Dose Tomate(n), stückige; Salz und Pfeffer; etwas Petersilie, glatte, frisch; n. B. Parmesan; n. B. Ciabatta

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den klein gezupften Schinken in der Butter kurz anbraten. Mit der Milch aufgießen, aufkochen und etwas einkochen lassen. Nun die Dose Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gepressten Knoblauchzehe dazugeben. 20 - 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Pasta nach Anweisung al dente kochen. Zum Ende der Kochzeit der Soße Creme fraîche o. Ä. und die klein gehackte frische Petersilie zugeben.
Schritt 3

Die Soße mit der Pasta vermengen und servieren. Dazu Parmesan und Ciabatta reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.