Süßer Reis-Chia-Auflauf mit Johannisbeeren

Milchreis mit Chiasamen, Zucker und Milch verquirlen und 3 Minuten auf voller Hitze aufkochen lassen.

Danach 20 - 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren und Nachgießen von Milch garen lassen.

Den Joghurt nach dem Garen untermischen und alles in eine Auflaufform geben. Die Johannisbeeren darauf geben und ca. 40 Minuten im Ofen bei 160 °C backen.

Warm oder kalt servieren.

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