Selleriesalat mit Äpfeln und Zwiebeln á la Ursula1950

Name: Selleriesalat mit Äpfeln und Zwiebeln á la Ursula1950 - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Knollensellerie; n. B. Wasser; 1 Apfel (z. B. Boskoop), geschält, fein gewürfelt; 1 Zwiebel(n), geschält, fein gewürfelt; 6 Walnüsse, fein gehackt; etwas Pflanzenöl oder Walnussöl; etwas Apfelessig oder Walnussessig; etwas Salz und Pfeffer, weiß; etwas Rotwein, trocken

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Zutaten

1 Knollensellerie

n. B. Wasser

1 Apfel (z. B. Boskoop), geschält, fein gewürfelt

1 Zwiebel(n), geschält, fein gewürfelt

6 Walnüsse, fein gehackt

etwas Pflanzenöl oder Walnussöl

etwas Apfelessig oder Walnussessig

etwas Salz und Pfeffer, weiß

etwas Rotwein, trocken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Sellerieknolle in einen großen Topf geben, den Topf mit Wasser auffüllen, abdecken und zum Kochen bringen. Die Sellerieknolle bissfest kochen, erkalten lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2

Apfel, Zwiebel und Walnüsse zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Öl, Essig und Rotwein zufügen und alles gut mischen. Evtl. noch mal nachwürzen. Den fertigen Selleriesalat vorm Servieren 1 - 2 Stunden durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.