Sellerie-Möhren-Gemüse

Name: Sellerie-Möhren-Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Möhre(n); 400 g Knollensellerie; 3 Stiel/e Petersilie; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; etwas Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Spritzer Zitronensaft

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren und Sellerieknolle schälen und 1,5 cm groß würfeln. Die Blättchen von den Petersilienstielen fein hacken.
Schritt 2

Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin 1 Minute andünsten. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 10 bis 12 Minuten dünsten. Das Gemüse mit 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken und die Petersilie untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo schnell simpel und lecker Danke für das Rezept lg patty
Fiammi says:

Hallo, ein sehr gutes Rezept. Hab anstatt Knollensellerie etwas Stangensellerie verwendet. War sehr lecker! Ciao Fiammi