Selber gemachter Naturjoghurt

Name: Selber gemachter Naturjoghurt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Milch, 3,5 %; 150 g Joghurt; 2 EL Milchpulver

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	8 Stunden

Zutaten

1 Liter Milch, 3,5 %

150 g Joghurt

2 EL Milchpulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch auf dem Herd auf etwa 45°C erwärmen und dazu den Joghurt einrühren. Vom Herd nehmen und gleich danach das Milchpulver hinzufügen. Alles gut umrühren. Wenn man einen sogenannten Joghurtbereiter hat, füllt man den Joghurt in Gläser ab und lässt ihn dort ziehen.
Schritt 2

Aber auch ohne solch einem Gerät kann man diesen Joghurt zubereiten. Das Gemisch auch in Gläser füllen und dann einfach an die aufgedrehte Heizung stellen und etwa 7- 8 Stunden dort stehen lassen. Nach der Zeit in den Kühlschrank stellen - für mindestens 1 Stunde.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

fünfnachsieben says:

Ich heize meinen Backofen auf 50 Grad auf. Währenddessen die Joghurtmilch zubereiten (ohne Milchpulver), in Gläser füllen (z.b. Twist off, Joghurt-Pfandglas....) Backofen ausschalten, Gläser rein und über Nacht reifen lassen. Morgens in den Kühlschrank stellen und einige Stunden kühlstellen Wenn ich so ein Joghurtpfandglas nehme, etwa zur Hälfte mit der Joghurtmilch fülle, kann ich es nach dem abkühlen mit Müsli, Obst usw. auffüllen und somit gleich weiter benützen, auch z.b. zur Arbeit mitnehmen. .
doenerli says:

Habe die zwei Joghurtgläser über Nacht in den vorgewärmten Hotpot gestellt . Hat prima funktioniert