Gemüse zu Reis

Den Reis gemäß Packungsanweisung zusammen mit dem Kurkuma zubereiten.

Die Zwiebel würfeln und die Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden. In einen großen Topf geben und anbraten. Ab und zu umrühren.

Die Paprika würfeln und die Zucchini in Scheiben schneiden und anschließend vierteln. Auch in den Topf geben. Alles schön anbraten, aber es sollte noch Biss haben. Zum Schluss die Tomaten würfeln und dazugeben. Nun mit dem Fond ablöschen. Je nach belieben noch etwas dazu gießen. Mit den Gewürzen außer dem Kurkuma abschmecken, vermengen und zusammen mit dem Reis servieren.

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