Sehr einfache Gemüsesuppe

Arbeitszeit:45 Minuten
Vorbereitung:15 Minuten
Zubereitung:30 Minuten

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Zutaten





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  • Zwiebel schälen und würfeln. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffel schälen und würfeln.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel und Lauchringe darin andünsten.

  • Gemüsebrühe und Kartoffelwürfel dazugeben und für 20 Minuten köcheln lassen.

  • Die Erbsen dazugeben, kurz aufkochen lassen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  • Etwas abkühlen lassen und mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro 1 bowl

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz