Seelachsfilet mit Reis, Curry-Kaisergemüse und Sesam

Name: Seelachsfilet mit Reis, Curry-Kaisergemüse und Sesam - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Seelachsfilet(s); Salz und Pfeffer; n. B. Gemüsebrühe; ½ Pck. Gemüse (Kaisergemüse), TK; 200 ml Milch; 1 Schuss Sahne oder Kokosmilch; 1 TL Curry; 1 TL Muskat; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Chinagewürz; 2 EL Sesam; 2 Beutel Reis (Kochbeutelreis - insgesamt 250 g), oder anderer Reis

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fischfilets in einer Auflaufform nebeneinander legen. Salzen und pfeffern.
Schritt 2

Kaisergemüse in einen Topf geben. Mit soviel Gemüsebrühe aufgießen, dass das Gemüse schön bedeckt ist. Aufkochen und 10 Min. kochen. Dann Milch, einen Schuss Sahne oder Kokosmilch, Curry, Muskat, Paprikagewürz und Chinagewürz zugeben, umrühren. Nochmal aufkochen lassen und abschmecken. Sesam einrühren. Alles über die Fischfilets in die Auflaufform geben.
Schritt 3

In vorgeheiztem Ofen bei 175 °C Umluft ca. 25 Minuten garen.
Schritt 4

In der Zwischenzeit den Kochbeutelreis (oder anderen Reis, je nach Belieben) gar kochen.
Schritt 5

Reis, Fisch und Gemüse miteinander auf Tellern anrichten.
Genießen

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Bemerkungen:

Hobbykochen says:

Hallo, auch bei mir gab es heute das Gericht. Ich hatte allerdings Rotbarschfilet und habe mir das Gemüse selbst zusammengestellt und auch losen Basmatireis genommen. Sehr lecker! LG Hobbykochen
badegast1 says:

Hallo, es war sehr lecker. Ich habe allerdings den Fisch separat in einer Pfanne gebraten. Das Kaisergemüse ist mir leider ein bischen verkocht. Hat aber trotzdem gut geschmackt. LG Badegast

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Seelachsfilet mit Reis, Curry-Kaisergemüse und Sesam

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