Seelachsfilet aus dem Ofen à la Gabi

Die Fischstücke mit Essig beträufeln, mit Pfeffer bestreuen und ca. 15 Min. marinieren.

Eine Auflaufform ausfetten, den Fisch hineingeben, die Lorbeerblätter und die Zwiebel darüber geben. Die Champignons ebenfalls auf dem Fisch verteilen und mit Zitronensaft beträufeln. Petersilie und Margarineflöckchen ebenfalls darauf verteilen und den Fisch unter öfterem Begießen mit saurer Sahne im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 30 Min. braun braten.

Hierzu Kartoffelpüree reichen.

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