Süße Grießschnitte

Eier, Zucker und Sonnenblumenöl gut vermischen.

Dann Weizengrieß, Joghurt, Mehl, Backpulver und eine kleine Prise Salz unter die Masse rühren. Die Masse auf ein gut gefettetes Backblech geben und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° solange backen, bis die Oberfläche karamellfarbig ist.

Mit Aprikosen oder Kirschen auf dem Blech wird es auch sehr gut.

Wir essen dazu Vanillesoße oder Sahne. Die Backzeit beträgt ungefähr 25 - 30 Minuten.

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