Lasagne mit Hüttenkäse

Zuerst die Hüttenkäsemasse vorbereiten. Hierzu die Eier mit dem Hüttenkäse, dem Parmesan und dem Basilikum verquirlen. Dann das Rindfleisch anbraten und die Tomatensoße zugeben.

Den Boden einer rechteckigen Auflaufform mit etwas von der Hackfleischsoße bedecken und eine Schicht Nudeln auflegen. Darauf etwa die Hälfte der Hüttenkäsemasse und etwas Soße geben. Danach wieder eine Schicht Nudeln, 1/3 des geriebenen Käses und einen Teil der Soße. Alles wieder mit Nudeln bedecken und den Rest der Hüttenkäsemasse, 1/3 des geriebenen Käses und noch mal etwas Soße darauf verteilen. Dann eine letzte Schicht Nudeln auflegen und mit der restlichen Soße gut bedecken.

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 45 Minuten bei 180°C (Umluft) in den Ofen stellen. Dann die Alufolie abnehmen, den Rest des geriebenen Käses über der Lasagne verteilen und noch mal für 15 Minuten in den Ofen schieben.

Wer gerne Zucchini mag, kann auch eine Schicht Nudeln durch eine Lage dünner Zucchinischeiben ersetzen.

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