Süße Frühstücksburger

Den Apfel waschen, entkernen und zuerst achteln, die Achtel in Scheiben schneiden. Die Banane schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Mandeln hacken. Eventuell Datteln ebenfalls klein schneiden.

Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne leicht anrösten, dann die Haferflocken dazugeben und mit der Milch ablöschen. Aufkochen lassen, Früchte zugeben und dann bei ausgeschalteter Herdplatte und geschlossenem Deckel 15 min quellen lassen.

Währenddessen den Backofen auf 200° Celsius Grill vorheizen und die halbierten Rosinenbrötchen im Ofen aufbacken.

Aus der Haferflockenmasse Burger formen. Die Burger in Butter oder Öl auf beiden Seiten knusprig braten. Die Rosinenbrötchen mit Honig, Butter oder Marmelade bestreichen, mit dem Burger belegen und servieren.

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