Süße Frühlingsrollen

Die Baby-Ananas in kleine Würfel schneiden und diese in einem Sud aus Zucker, Weißwein und Zimt einreduzieren. Das angefeuchtete Reispapier mit Eigelb bestreichen, mit dem Ananaskompott und einer Marzipanscheibe füllen, einrollen und in Pflanzenöl ausbacken. Eine Zabaione aus zwei Eigelb, Weißwein und etwas gewürfeltem Marzipan über einem warmen Wasserbad aufschlagen und unter den Frühlingsrollen als See anrichten.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.