Süße Blätterteiherzen

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 5 - 8 Minuten liegen lassen. Dann ausrollen und dünn mit Erdbeerkonfitüre oder anderer Konfitüre bestreichen. Die langen Seiten zur Mitte hin einrollen und an der Stelle, an der sie sich treffen, eine kleine Herzspitze formen. Die Herzrolle jetzt für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Dann mit einem Messer ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und die Herzen auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Herzform etwas zurecht drücken und für ungefähr 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.

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