Beste Burger à la Määällüü

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen und zu 4 Burgerpatties formen. Den Schafskäse in Scheiben und die Peperoni in kleine Stücke schneiden. Jeweils ein Patty mit Schafskäse und Peperoni füllen, ein zweites Patty darauflegen und beide gut zusammendrücken. In die Pfanne geben und langsam braten.

Den Salat waschen und die Gurken und die Tomaten in Scheiben schneiden.

In einer extra Pfanne ca. ein halbes Paket Butter schmelzen. Dann 4 - 6 EL Zucker hinzufügen und langsam erwärmen bis der Zucker karamelliert. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Karamell schwenken.

7 Scheiben Bacon knusprig braten.

Zum Garen das Fleisch öfters wenden und zuletzt jedes Patty mit 2 Scheiben Chesterkäse belegen. Dann die Herdplatte ausdrehen.

Die Hamburger Brötchen für 30 Sekunden in die Mikrowelle legen und dann aufschneiden.

Auf die untere Brötchenhälfte die Hamburgersauce, die Salatblätter und die Gurken geben. Dann das Patty, die karamellierten Zwiebeln und den Bacon darauf legen. Auf die obere Brötchenhälfte Ketchup und Tomaten geben und die Brötchen zusammenklappen.

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