Südländischer Hirsesalat

Name: Südländischer Hirsesalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Glas Goldhirse; 2 Gläser Wasser; 2 TL Salz oder Bouillon, instant; 1 große Peperoni, gehackt; 1 kleine Zitrone(n), gehackt; 3 Cornichons, oder Essiggurken; 150 g Feta-Käse, zerrieben; 1 Bündel Minze, getrocknete, zerrieben; 1 Prise(n) Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Glas Goldhirse

2 Gläser Wasser

2 TL Salz oder Bouillon, instant

1 große Peperoni, gehackt

1 kleine Zitrone(n), gehackt

3 Cornichons, oder Essiggurken

150 g Feta-Käse, zerrieben

1 Bündel Minze, getrocknete, zerrieben

1 Prise(n) Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hirse im gesalzenen Wasser köcheln, bis alles Wasser aufgesogen ist. Danach eventuell unter kaltem Wasser abspülen, um den Stärkeschaum zu entfernen.
Schritt 2

Fetakäse, Peperoni, Cornichons und die Zitrone unterrühren. Mit Minze und, je nach Geschmack, mit Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.