Scotch Woodcock

Name: Scotch Woodcock - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Toastbrot (American Sandwich); 4 EL Aufstrich (Gentlemans Relish, s. mein Rezept in der Datenbank); 3 Ei(er); 100 ml Schlagsahne; ½ TL Currypulver; Salz und Pfeffer; etwas Butter; n. B. Kapern; n. B. Anchovis; n. B. Petersilie

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier aufschlagen und zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und alles gut verschlagen.
Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die verschlagenen Eier dazugeben und auf leichter Hitze unter ständigem Rühren stocken lassen.
Schritt 3

Das Toastbrot toasten, mit dem Gentlemans Relish dünn bestreichen und in Dreiecke schneiden. Die Rühreier auf den Dreiecken verteilen und mit Petersilie, Kapern und/oder Anchovis garnieren.
Schritt 4

Hinweis: Für das Gentlemans Relish findet sich ein Rezept unter meinen Rezepten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.