Schwiegermutters Gulaschsuppe

Zwiebeln im Fett anbraten, dann das gewürfelte Fleisch dazu und kräftig mit anbraten. Mit 4 EL vom Wasser ablöschen. Tomaten mit zerdrücktem Knoblauch, Paprikawürfel und Gewürzen zugeben. Das restliche Wasser dazu gießen und ca. 45 min schmoren lassen (im Schnellkochtopf nur etwa 20 min auf Stufe 2).

Dann feine Kartoffel- und Karottenwürfel dazugeben und weitere 20 min (Schnellkochtopf etwa 10 min auf Stufe 1) garen.

Zum Schluss in Scheiben geschnittene Kabanossi darin erwärmen.

Lässt sich super vorbereiten und schmeckt aufgewärmt noch mal so gut.

Tipp:

Eigentlich ist dies ein wirklich dankbares Rezept und schmeckt mit jeglichen Abwandlungen, z.B. mit Pilzen.

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