Onepot Gulasch

Das Rindergulasch im heißen Olivenöl in einer großen Pfanne oder Topf kross anbraten. Mit ca. 0,5 l Gemüsebrühe ablöschen und 1 Stunde bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Dabei alle 15 Minuten die Flüssigkeit überprüfen und ggf. nachgießen.

Das Fleisch sollte weich sein. Die Champignons vierteln oder achteln. Die Paprika und den Lauch in Stücke schneiden und mit den rohen Nudeln und der restlichen Gemüsebrühe in den Topf geben. Ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Die Kochzeit richtet sich danach, wie weich die Nudeln sein sollen.

Zwischendurch immer gut durchrühren. Kurz vor dem Servieren Crème fraîche und Ajvar unterrühren, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver abschmecken.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.