Schweinefilet mit Suchtfaktor

Die beiden Schweinefilets am Stück mit Salz und Paprikapulver würzen. Von allen Seiten kross anbraten (medium). In etwa 3 cm breite Scheiben schneiden und diese in einer Auflaufform nebeneinander legen.

Die Sahne mit dem Senf verrühren und über das Fleisch geben. Das Ganze 12 bis 24 Stunden kalt stellen (die Sahne stockt in der Zeit und wird schön sämig).

Dann in den auf 180° Grad vorgeheizten Backofen stellen und etwa 40 Minuten backen.

Dazu kann man Reis oder auch würziges Brot servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.