Schweinefilet in Teriyaki-Soße

Name: Schweinefilet in Teriyaki-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Schweinefilet; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 2 EL Sesamöl; 6 EL Brühe; 1 Handvoll Koriander (frisch) (oderPetersilie)

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuckerschoten putzen und eine Minute in kochendem Salzwasser kochen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abschrecken. Chinesische Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abschrecken.
Schritt 2

Schweinefilet in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Chillischote entkernen und hacken, Knoblauchzehe pressen. Schweinefilet mit Öl in einer Pfanne kurz scharf anbraten. Teriyaki-Marinade, Sesamöl und Gemüßebrühe dazugeben, kurz aufkochen lassen und gehackte Chilischote mit dem Knoblauch daruntermischen.
Schritt 3

Nudeln und Zuckerschoten in die Pfanne geben und zusammen erhitzen. Zum Schluß gehackte Koriander- oder Petersilienblättchen darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.