Schwäbische Hefeknöpfle

Name: Schwäbische Hefeknöpfle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Pck. Trockenhefe; 25 g Butter; 1 Ei(er); 1 TL, gestr. Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten miteinander vermengen und einen Hefeteig herstellen. Diesen ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

Aus dem fertigen Teig ca. 10 Knöpfle formen und diese in siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten ziehen lassen, d. h. nur sieden, nicht kochen.
Schritt 3

Das Rezept kann gut mit Parmesan oder Röstzwiebeln verfeinert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.