Hefeknödel mit Schokoglasur

Name: Hefeknödel mit Schokoglasur - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 ml Milch; ½ Würfel Hefe; 5 EL Zucker; 50 g Butter; 1 Ei(er); 40 g Kuvertüre, (Zartbitter oder Vollmilch); 200 g Mehl; Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl mit Milch, Hefe, Zucker und Butter verkneten. Den Teig 15 Minuten gehen lassen. Das Ei und ½ TL Salz unter den Teig kneten und den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 2

Den Teig wieder durchkneten, zu einer Rolle formen, in 8 Stücke schneiden und diese zu Knödeln formen. Die Knödel auf ein bemehltes Backblech geben und im warmen ausgeschalteten Backofen nochmal 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 3

Danach die Knödel in schwach siedendem Salzwasser in ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.
Schritt 4

Mit der geschmolzenen Kuvertüre verziert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.